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TURISMO HISTÓRICO
Conservatória é uma cidade histórica e um dos seus símbolos está logo na entrada na cidade: a antiga Maria Fumaça, da Rede Mineira de Viação, que puxava os vagões de passageiros e também o trem com a produção de café. Nem mesmo as dificuldades de acesso ao distrito, provocadas pela extinção da linha ferroviária e pela precária malha rodoviária afastaram os amantes das serestas e da cidade, que permaneceram fiéis à tradição, freqüentando e divulgando o lugar.
Em 1998, finalmente, foi inaugurada a pavimentação por asfalto do trecho de 15 km entre Ipiabas e Conservatória, reforçando o desenvolvimento turístico da cidade e abrindo novas perspectivas econômicas para a região. Os cerca de seis mil habitantes do distrito recebem os turistas e os visitantes com o aconchego e afeto que só as cidades do interior conseguem manter. Barraquinhas oferecem artesanato e iguarias locais, bordados, roupas, queijos e doces. A cada mês, é realizada, na Igreja de Santo Antônio, padroeiro da cidade, a missa dos seresteiros, que acompanham as orações cantando e tocando violão, mantendo as letras religiosas, mas com a harmonia das antigas serestas.